Содержание:
- Происхождение сладкой водкиСоздание ромаТипы тростниковой водкиПопулярность напитка
Этот напиток был известен не только лишь у пиратов и их капитанов, он заходит в состав различных коктейлей. Понемногу его употребляли для дезинфекции организма, подносили к ужину ром разбавленный водой с добавлением разных специй и щепоткой сахара.
Ром — это крепкий, спиртной напиток, сделанный методом брожения и перегонки тростниковой патоки, которую получают во время обработки тростника. Все рецепты производства спиртного напитка обусловливаются регионом, в каком он делается. В одном регионе напиток длительное время хранят в дубовых бочках, где ранее выдерживался бурбон либо херес, в другом — алкоголь сходу разливают в бутылки, а в третьих регионах получают мягенький вкус с утонченными нотами методом смешивания различных видов рома.
Настоящий напиток делается только из тростникового сиропа и патоки. Другие напитки, сделанные из подобного сырья, не позволено именовать ромом.
Происхождение сладкой водки
История этого алкоголя возрождается приблизительно посреди XVII столетия, с сих пор заглавие ром возникает в литературе и исторических документах.
Огромное количество документов подтверждают, что этот напиток, ну либо схожий его напиток, был популярен в Старой Индии, в Малайзии и Китае. Создание рома, в промышленных критериях, началось на местности Новейшей Великобритании в 1664 году, это северо-восточный регион Америки.
Существует несколько версий возникновения наименования ром:
- слово цыганского происхождения rum, на то время, означало «крепкий, мощнейший, мощный»;в Голландии большие стаканы, из которых употребляли алкоголь, называли rummers;из латинского языка, слово, saccharum значит сахар, его уменьшили до ром;слово британского происхождения rumbustion – веселье, шум, ярость;сочетание 2-ух особо узнаваемых напитков Великобритании — rumfustian и ramboozle;модифицированное французское слово запах — arome.
Сегодня, на полках гипермаркетов, на этикетках с ромом можно найти заглавие Rhum от французского, испанского – Ron либо английское – Rum. На Карибских островах молвят, что конкретно по сиим трем заглавиям можно найти в котором регионе был произведен напиток.
Создание рома
Прогуливаются слухи, что первооткрывателями напитка стали невольники, работающие на тростниковых плантациях. Они направили внимание на срезы тростника и узрели выделяющийся сок, который под горячим солнцем начинал бродить и становился крепким. В итоге они получили весьма крепкий алкоголь темного цвета. И лишь в XIX столетии Факундо Бакарди улучшил напиток. Он много экспериментировал и в итоге получил благоуханный напиток с роскошным привкусом, который весьма приглянулся пиратам.
Типы тростниковой водки
Существует огромное количество видов данного напитка, который делиться:
По происхождению:
- британский;испанский;французский.
Любопытно, что в этом случае идет речь не о заглавии государств, а о островах Карибского бассейна, где какой язык в основном всераспространен.
По колерам:
- золотой (с неплохой выдержкой, время от времени в таковой вид добавляют специи);светлый (этот вид не имеет выраженного вкуса, его употребляют в коктейли);черный (имеет самый выраженный вкус).
По крепости:
- крепкий (70-80%);выдержанный (40-60%);ромовый эликсир (до 40%).
Популярность напитка
Одним из причин распространения напитка стала антисанитария, в какой жили переселенцы. В то время ром, разбавленный с водой, давали детям, по их воззрению, это было безопаснее, нежели давать воду, зараженную микробами.
В средине XIX столетия в Европейских странах вино отходило на задний план, а популярность набирали спиртные напитки с большенный крепостью.
Самым известным в наше время является ром Бакарди, любой год наиболее чем в 150 странах продают 20 миллионов ящиков этого элитного напитка.