— 1 — Быстро почистить рыбу.
Этот совет подойдёт при использовании любой рыбы с разной чешуёй. Рыба укладывается в раковину или миску. Затем, подготовленным крутым кипятком, она обдаётся с двух сторон. Теперь чешуя становится мягче и её легко снять с помощью ножа или просто пальцами. Начинать нужно с хвоста. Через 2-3 минута рыба будет абсолютно очищенной.
— Не нужно рыбу долго обливать кипятком, иначе чешуя сойдёт вместе со шкурой.
— Чистить рыбу можно, уложив её в крупный целлофановый пакет. Чешуя останется в нем, и затем пакет вместе с отходами можно выбросить.
— 2 – Приготовление картофеля за 10 минут.
Картофель тщательно промыть, оставив его в кожуре или почистить. Уложить его в глубокую миску для микроволновки и затянуть сверху пищевой плёнкой. Можно воспользоваться целлофановым пакетом. Завязываем пакет, оставив немного воздуха.
Ставим миску или пакет с картофелем на 10 минут в микроволновку и включаем полную мощность. Через отведённое время, разваристый картофель готов. В миске может появиться вода – это конденсат.
Картофель выложить на тарелку, разрезать, украсить зеленью, полить маслом.
— Если клубни картофеля очень крупные, ставим на 15 минут.
— 3 – Быстрое охлаждение вина.
Для этого воспользуемся замороженными виноградинками, светлыми или тёмными. Виноград не будет разбавлять вино, так как это делает лёд. Виноград придаст бокалу с вином необычную красоту. Ягоды можно опускать в бокал или в бутылку. Старайтесь использовать виноград без косточек, чтобы можно было его съесть прямо из бокала.
— 4 – Хранение перетёртых ягод в морозилке.
После перетирания, ягоды наливаем в пластиковый стакан. Сверху до конца на стакан одевается любой пакет, аккуратно заворачивается снизу, под стаканом. Затем, этот стакан устанавливается стоя в морозилке, до полного замерзания. Замерзшие стаканчики укладываем в морозилке так, как вам удобно.
Перед использованием, нужно снять пакет, а стаканчик быстро обдать кипятком. Затем его перевернуть и содержимое легко выйдет на тарелку.
— 5 – Как избежать протекания мусорного пакета.
На дно пакета нужно укладывать старые газеты, тогда влага будет скапливаться в них. Если пакет течёт, когда вы собрались его выносить, нужно взять новый пакет и уложить туда бумагу, а затем в него сверху поставить текущий пакет с мусором.
— 6 – Удаление пригорелостей, когда нет скребка.
Чтобы удалить пригорелость со дна посуды без нужного скребка, можно использовать помятый кусочек фольги. Он не хуже металлической щётки, даже мягче, справится с этим делом. Через несколько секунд очищенная поверхность будет блестеть, как новая.
Источник: