Как приготовить вкусный и быстрый салат «Ералаш»?
Для салата «Ералаш», вам понадобится:
— варёная колбаса — 100г.;
— ветчина – 100 г.;
— колбаса салями – 100 г.;
— лук — 1 средняя головка;
— белая и красная консервированная фасоль – по 1 небольшой банке;
— консервированная кукуруза – 1 банка;
— яблочный уксус — 1-2 ст. л. ;
— острый томатный соус – 1-2 ст. л.;
— растительное (оливковое) масло – 3-5 ст. л.;
— сахар, соль, ч. молотый перец – по вкусу.
Как приготовить салат «Ералаш»:
* Ветчина и 2 вида колбас нарезаются, в виде полосок.
* Очищенный лук нарезается тонкими колечками.
* Кукуруза и фасоль освобождается от жидкости.
* Для приготовления заправки, уксус смешивается с томатным соусом, сахаром, солью и перцем. Тонкой струйкой добавляется растительное масло и всё взбивается, с помощью венчика.
* Смешать нарезанную колбасу, ветчину, лук, фасоль и кукурузу, всё заправить полученной заправкой и тщательно перемешать салат.
* Готовый салат укладывается в салатнике, украшается рубленой зеленью и тонкими дольками лимона.
Приятного аппетита, желает Вам Семейный портал Family-and-i!
Источник: