Как же приготовить вкусный лёгкий суп?
Больше статей на тему питание.
Для приготовления лёгкого вкусного супа вам понадобится:
— 1 куриное филе, среднего размера;
— 2-3 небольшие картофелины;
— 1 луковица;
— набор замороженных овощей «мексиканская смесь» (немного нарезанной кубиками моркови, горсть кукурузы, столовая ложка зелёной стручковой фасоли, по одной столовой ложке зелёного горошка и мелконарезанного болгарского перца). Можно использовать те овощи, которые есть у вас в морозилке или просто в холодильнике.
— зелень;
— соль – по вкусу, перец горошком, лавровый лист и любимые приправы.
Способ приготовления лёгкого супа:
* Куриное филе нарезать небольшими кусочками и опустить в кастрюлю с водой, добавив перец и лавровый лист. Довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут.
* В полученный бульон с мясом, добавить нарезанный средними квадратиками картофель и лук.
* За 5-10 минут до конца варки картофеля, добавить соль по вкусу (старайтесь не сильно солить) и все овощи (замороженные или свежие нарезанные).
* Когда все овощи сварятся, добавить зелень, суп выключить и дать настояться 15 минут.
Вкусный лёгкий суп готов. Разнообразные овощи напомнят вам о лете и прибавят аппетит. Перед подачей на стол, суп украсить зеленью. Так же, можно добавить ложку низкокалорийной сметаны.
Приятного аппетита всей вашей семье, желает Семейный портал Family-and-i!
Источник: