Сложно визуально определить, какую клубнику вы приобретаете, если её не попробовать. Отправляясь на базар, запаситесь бутылочкой воды и салфеткой, чтобы промыть ягодку и протереть, а затем попробовать.
Немаловажен не только вкус, но и текстура, внешние данные и цвет клубники. Многие приобретают большие, яркие ягоды, а некоторые стараются выбрать бледные и твёрдые, полагая, что в них меньше нитратов. Но это неправильные подходы, так как существует множество сортов и видов клубники, подходящих под эти критерии.
Специалистами рекомендуется обращать внимание на ягодную ароматность. Она должна быть сильной и приятной, говорящей о свежести и приятном вкусе ягоды. Проверяется плодоножка, ведь она должна обладать ярко-зелёными листочками. У хорошей ягоды должна присутствовать твёрдость, но не каменность.
Зачастую, клубника продаётся в пластиковых контейнерах, для удобства и качественной доставки. В такой расфасовке можно запросто припрятать несколько испорченных ягод. Поэтому не нужно стесняться и стоит попросить на просмотр ягоду из середины.
Источник: