ПП запеканка (омлет) из тыквы и яблок на сковороде без муки и манки. Рецепт запеканки с тыквой и яблоками.
Тыква осенний овощ, наполненный всевозможными витаминами, минералами и полезными свойствами.
Для приготовления запеканки из тыквы и яблок, вам понадобятся следующие ингредиенты:
— Тыква — 300 г;
— Яблоки — 2 шт.;
— Яйца куриные — 2 шт.;
— Сливочное масло — 30 г;
— Сахар — 10 г (можно без сахара);
— щепотка корицы (на любителя).
Как готовить запеканку из тыквы и яблок
* Тыкву очистить и порезать на средние кусочки. Выложить нарезанную тыкву в высокую сковороду и добавить немного воды. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне до полуготовности минут 10-15.
* Яблоки почистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной тёрке. Добавить яблоки, сахар и кусочек сливочного масла в сковороду к полуготовой тыкве и дать потушиться ещё минут пять.
* Если тыква и яблоки готовы, а жидкость осталась, то её нужно выпарить с открытой крышкой.
* Миксером взбить до пены яйца и добавить их в сковороду к тыкве с яблоками. Накрыть крышкой и готовить до подъёма и готовности яиц.
Вкусная и быстрая запеканка готова!
Приятного аппетита, желает Вам Family-and-i.com семейный информационный портал!
Источник: