Рецепт вкуснейшего бюджетного салата из белокочанной капусты и жареных грибов.
Для салата из белокочанной капусты, вам понадобится:
— 1 вилок небольшой капусты;
— 1 морковь;
— 300 г. грибов шампиньонов;
— 1 луковица;
— 3 ст. л. растительного масла;
— 2-3 ст. ложки 15% сметаны;
— пучок свежего укропа или 1 ст. ложка замороженного укропа;
— соль, черный перец – по вкусу.
Способ приготовления салата из белокочанной капусты:
* Капусту нашинковать на мелкой тёрке, присолить и добавить щепотку сахара.
* Промыть, почистить и порезать кубиками лук и грибы. Обжарить их вместе с морковью.
* Смешать капусту и обжаренные с луком и морковью, грибы.
* К салату добавить нарезанный укроп, сметану, соль и перец. Всё хорошо перемешать.
Готовый салат выложить в глубокое блюдо и украсить половиками жареных грибов. Охладить 15 минут и подавать к столу.
Приятного аппетита, желает Вам Семейный портал Family-and-i!
Источник: