Горбуша – это очень полезная и, относительно, недорогая морская рыбы, по сравнению с лососем. Поэтому, весь салат оливье получится не только вкусным и полезным, но и бюджетным. Больше статей на тему питание.
Замечательный рецепт оливье из солёной горбуши.
Для приготовления салата оливье из горбуши нам понадобится:
— 200г филе горбуши (или любой красной рыбы);
— 5 средних картофелин;
— 1-2 моркови;
— 5 средних солёных огурцов;
— 4 отварных яйца;
— 1 банка горошка;
— 1 луковица или пучок зелёного лука;
— 4 ст. ложки домашнего майонеза.
— соль и перец — по вкусу.
Как приготовить оливье из горбуши:
* Отварить картофель и морковь, остудить, почистить, порезать небольшими кубиками и перемешать.
* Нарезать небольшими полосками филе горбуши (любой красной рыбы) и добавить к овощам.
* Огурцы, яйца и лук, нарезаются средними кубиками и смешиваются со всеми ингредиентами.
* К полученному салату, добавляется банка горошка, соль, перец и домашний майонез. Всё тщательно перемешивается и устанавливается в холодильник.
Готовый вкусный и полезный салат оливье, украшается несколькими кусочками горбуши и зеленью.
Приятного аппетита, желает Вам Семейный портал Family-and-i!
Источник: